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건강한 체중의 달성과 유지 건강한 범위 내에서 체중을 조절하는 것은 일련의 생활 습관의 선택을 포함하는데, 이는 열량 섭취와 운동 사이의 균형을 유지하는 것을 필요로 한다. 어떤 사람들에게 이것은 그들의 나이에 비해 살이 찌는 것을 피하기 위해 건강한 음식을 선택하고, 1회 분량의 크기를 조절하고, 활동적인 생활 습관 유지를 의미할 것이다. 다른 많은 사람들에게는 , 그것이 체중을 줄일 수 있도록 하는 음식과 운동 계획을 개발하는 것을 의미할 것이다. 그리고 또 어떤 사람들에게 그것은 체중을 늘려서 건강한 범위 내에 유지할 수 있도록 노력하는 것을 의미할 것이다. 모든 사람들의 목표는 건강한 체중을 달성하고 그것을 유지하는 것이다. 1. 체중 감량 대상 몇 파운드가량 과체중인 모든 사람이 체중 감량으로부터 효과를 얻는 것은 아니다.. 2022. 9. 30.
유전자와 생활습관의 상호작용 우리가 물려받은 유전자들은 우리가 얼마나 무게가 나갈 것인지에 대한 중요한 결정인자이다. 만약 부모 중 한 명 또는 모두가 비만이라면, 비만이 될 위험도가 증가한다. 비만의 가족력이 있는 사람들은 두 배나 세 배 더 비만이 되기 쉽고, 비만의 정도와 함께 위험도도 증가한다. 그러나 과체중이 되도록 하는 유전자를 물려받았음에도 실제 체중은 물려받은 유전자와 자신이 만드는 생활 습관의 선택 사이의 균형에 의해 결정된다. 비만이 되기 쉬운 유전자를 가지고 있더라도 조심스럽게 자신의 식이 상태를 감시하고 규칙적으로 운동하는 사람은 절대로 비만이 되지 않을 것이나, 비만의 유전적 경향이 없고 높은 에너지의 식이를 섭취하면서 적게 운동하는 사람은 과체중으로 끝날 것이다. 유전적 경향과 비만에 공헌하는 환경의 상호작.. 2022. 9. 30.
에너지 균형의 법칙 - 비만의 원인이 되는 유전인자 1. 비만의 원인이 되는 유전인자 유전자에 결함이 있을 때에는, 그것이 암호화하고 있는 단백질이 만들어지지 않거나 부정확하게 만들어진다. 렙틴 유전자와 같은 비만 유전자에 결함이 있으면, 음식물 섭취를 줄이거나 에너지 소비를 늘리는 신호가 받아지지 않고 체중이 늘게 된다. 비만에서의 몇몇 사례는 렙틴과 렙틴 수용체의 유전자 결함에 직접적으로 연관되어 왔으나, 대부분의 비만을 이런 것들과 같은 단일 유전자의 돌연변이로만 설명할 수는 없다. 많은 유전자들이 상호작용하면서 변화하여 대사율, 음식물 섭취, 지방 저장, 활성화 정도에 영향을 미치고, 이들은 차례로 전체적인 체형과 몸의 크기에 영향을 미친다. 많은 비만 유전자에 의해 만들어지는 단백질의 인간 에너지 균형에 대한 영향력은 여전히 연구 중이며, 체중 .. 2022. 9. 29.
에너지 균형의 법칙 - 체중 조절의 기전 일정한 체중과 지방의 양을 조절하는 것은 짧은 기간 동안 발생하는 음식물 섭취의 변화와 더불어 저장된 체지방량의 장기적 변화에 대응하여야만 가능하다. 음식 섭취에 관련된 신호는 식사와 식사 사이의 배고픔과 포만감에 영향을 미치는 반면, 지방세포로부터의 신호는 뇌를 자극하여 음식의 섭취와 에너지 소비를 조정하는데 이는 장기간 영향을 미친다. 1. 단기간 : 식사와 식사 사이의 음식 섭취 조절 혈액 내 영양소의 양과 소화관에서의 신호, 뇌로부터 메시시가 사람들로 하여금 먹게 하거나 먹는 것을 멈추게 만든다. 어떤 신호는 음식을 먹기 전에 보내지고, 어떤 신호는 음식이 소화관 내에 있는 동안에, 그리고 어떤 신호는 영양소가 혈액 내에서 순환하고 있을 때 발생한다. 얼마나 음식을 많이 먹었는가에 대한 가장 간단.. 2022. 9. 29.
에너지 균형의 법칙 - 비만 유전자 우리는 체형과 특성을 부모로부터 물려받았다. 우리 중 어떤 사람은 길고, 가는 뼈에 키가 크고 날씬한 몸을 물려받았다. 또 어떤 사람들은 짧고 굵은 뼈에 땅딸막한 몸을 물려받았다. 어떤 사람들은 넓은 둔부를 가지고 있고, 또 어떤 사람들은 넓은 어깨를 가지고 있다. 어떤 사람들은 태어날 때부터 다른 사람들보다 더 많은 양의 체지방을 가지고 있다. 이렇게 유전적으로 물려받은 특성은 오랜 시간 동안 별로 변하지 않는다. 심지어 단기간에는 우리가 하는 운동의 양과 섭취하는 음식의 양에 따라 체중이 변화했다가도 장기간의 추이로는 변하지 않는 경향이 있는 것이다. 이것은 고정점 이론에 의해 설명될 수 있는데, 이것은 체중이 유적으로 결정되어 있고 체중 변화에 저항하는 내부적 메커니즘이 있다는 것을 시사한다. 식이.. 2022. 9. 29.
건강한 체중을 위한 지침서 건강한 체중을 위한 지침은 질병의 위험과 사망률이 가장 낮은 체중을 기준으로 하고 있다. 이 위험은 체중뿐만 아니라 체지방이 신체 어느 부위에서 위치하고 있는지와 연관이 있기 때문에 건강한 체중은 반드시 신체 구성 성분을 고려해야 한다. 그럼에도 불구하고, 신체 조성 측정은 건강을 평가하는 데 임상적으로 쓰이지 않는다. 대신 신장과 체중으로 계산하는 체질량지수(BMI)가 체중의 건강함을 평가하는 데 일반적으로 사용된다. 1. 제지방 조직 vs 지방 조직 인간의 몸은 제지방 조직과 체지방으로 구성되어 있다. 제지방 조직이란 지방 조직을 제외한 뼈, 근육 등 모든 조직을 포함한다. 체지방 혹은 지방 조직은 피부 아래에 있고 내장 기관 주변에 있다. 개인이 지니고 있는 지방의 양과 그 지방의 분포도는 에너지 .. 2022. 9. 29.